Semifreddo

Cuor di cioccolato 60% e lampone, avvolto da una leggera crema al cocco e glassata al lampone.

10/12 porzioni

Semifreddo

Cuor di cioccolato avvolto da una crema alla nocciola IGP e cioccolato al latte con nocciole in granella.

8/10 porzioni

Semifreddo

Cuor di caffè, avvolto da una delicata crema al mascarpone e baileys.

8/10 porzioni

Semifreddo

Cuor di vaniglia, avvolto da una crema al pistacchio Sicilia e cioccolato bianco con pistacchio in granella.

8/10 porzioni

Bavarese

Cuor di cremoso alla fragola, pralinato alla nocciole e gelè di fragole, avvolto da una bavarese al cioccolato bianco e vaniglia.

8/10 porzioni

Bavarese

Cuor cremoso alla mandorla del Gargano, pralinato e gelè agli agrumi nostrani, avvolto da una bavarese al pistacchio Sicilia.

8/10 porzioni

Bavarese

Crostata con vellutata di fragole e frangipane alle mandorle, impreziosita con bavarese al cioccolato bianco e fava tonka.

8/10 porzioni

Bavarese

Cuor di cremoso alla fragola, pralinato alla nocciole e gelè di fragole, avvolto da una bavarese al cioccolato bianco e vaniglia.

8/10 porzioni